团餐，即全体伙食，是指为全体供应定造菜单及治理各式餐饮场景需求的治理计划的餐饮办事大局，办事场景征求食堂、举动和聚会，以及飞机餐、火车餐等。团餐供应链，则是指为团餐行业供应闭联供应链办事，征求原资料采购、存储、加工、配送等办事。

　　伴跟着餐饮连锁化的推动，对食材的质地安静和圭臬化央求进步，这央求供应链供应团结圭臬、质地安静的食材和原料，以餍足连锁门店的团结品德央求，我国餐饮供应链商场需求络续延长，直接鼓动团餐供应链行业的起色。2023年，中国餐饮供应链商场范围约莫增至2.39万亿元。

　　财产链来看，上游为供应端，商场主体为粮食、蔬菜、肉类等根底农产物食材供应商；中游列入者为团餐供应链治理计划供应商，重要供应食材采购、经管、包装、存储、配送等办事；下游为需求端，重要由食堂式团餐办事企业和表卖式团餐办事企业组成。

　　眼前，我国团餐企业常常不具备自行坐褥悉数所需食材和物资的才气，是以必要与团餐供应链行业中的坐褥商、供应商等兴办互帮相干。伴跟着团餐商场范围的放大，团餐企业为了供应安静、高质地的餐饮办事，必要依赖团餐供应链行业供应安静、安好、优质的食材和其他闭联物资。2023年，中国团餐商场范围情约为2.1万亿元。

　　闭联申诉：华经财产查究院宣布的《2025-2031年中国团餐供应链行业起色全景监测及投资倾向查究申诉》

　　近年，跟着都会住户的用餐需求日益多样化和团体用餐处所的加多，以及当局对食物安好和卫生圭臬的偏重，促使团餐行业正在原资料采购、加工和配送等闭头络续提拔执掌水准和办事质地，团餐供应链应运而生，慢慢成为学校、企业和罗网单元等全体的厉重餐饮治理计划。2023年，中国团餐供应链行业商场范围约为8560亿元。

　　麦德龙供应链有限公司是中国首屈一指的食物疾消供应链治理计划办事商，亦是中国第一大团餐供应链治理计划办事商，为遍及的企业及机构客户以及零售商供应安好优质的商品及高效容易的办事，征求食物办事及配送治理计划、福利礼物治理计划及零售商配送治理计划等。2023年，麦德龙供应链交易总收入为249亿元；此中，政企、机构等B端客户是其筹备的计谋重心，而团餐是根基盘，礼物福利是利润的重要泉源。

　　改日，团餐供应链将越发着重整合与协同优化，通过整合上下游供应商资源和团餐公司内部资源，告终音信流、物流、产物流、资金流的兼顾执掌，下降采购本钱，提拔运营恶果。同时，数字化、智能化将成为团餐供应链起色的厉重倾向，应用物联网、大数据理会本事等将实实际时监控和数据驱动的决定，进步举座执掌恶果和反应速率，而且，团餐供应链治理计划供应商将逐渐兴办归纳数字平台，告终订单执掌、库存监控、配送改变等效力的整合，提拔用户体验并优化资源修设。另表，伴跟着自愿化开发的引入，团餐加工闭头将慢慢告终呆板人操作，进步坐褥恶果，下降人力本钱，并保障食材产物的相仿性。

　　华经财产查究院对中国团餐供应链行业发揭示状、商场供需状况等实行了细致理会，对行业上下游财产链、企业角逐形式等实行了深切理解，最大限造地下降企业投资危害与筹备本钱，进步企业角逐力；并操纵多种数据理会本事，对行业起色趋向实行预测，以便企业能实时抢占商场先机；更多细致实质，请闭切华经财产查究院出书的《2025-2031年中国团餐供应链行业起色全景监测及投资倾向查究申诉》。

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